33cl

33cl

32cl

(1 pcs)

beignets de poulpe

Raviolis japonais frits (5 pcs)

Raviolis japonais frits (5 pcs)

Poulet frit japonais (5 pcs)

Tofu frit (5 pcs)

Beignets de poulpe (5 pcs)

4 pcs

4 pcs

Salade de saison, saumon, concombre, tomate cerise, avocat

Salade, concombre, avocat, radis rouge, maïs, tomate cerise, oignon frits, sauce du chef. (*contient du sésame)

Riz croustillant, tartare de saumon, sauce spicy, ciboulette

(2 pcs) Tempura de crevettes, avocat, salade de saison, masago orange. Servis avec une soupe et d'une salade de chou.

(2 pcs) Poulet pané, avocat, salade de saison, masago orange. Servis avec une soupe et une salade de chou.

8 California saumon avocat,
4 brochettes (2 boulettes de poulet, 2 bœuf au fromage)
et un riz nature

8 California saumon avocat,
8 maki thon, 2 sushi saumon

8 maki thon,
assortiment de 3 sushi (saumon, thon, daurade),
4 sashimi saumon et un riz nature

8 California saumon avocat,
8 maki thon, 8 maki saumon

8 california thon cuit avocat, 8 maki thon cuit, 2 sushi saumon

4 Gyoza légume,
8 california avocat,
8 maki concombre,
2 sushi avocat

4 Gyoza poulet,
8 maki saumon,
3 sushi saumon,
3 brochettes (1 bœuf au fromage, 1 poulet, 1 boulettes de poulet)
et un riz nature

6 Sashimi saumon,
8 california saumon avocat,
3 sushi saumon,
2 brochettes (1 boulettes de poulet, 1 bœuf au fromage)
et un riz nature

3 Nems poulet,
8 california saumon avocat,
2 sushi saumon et un petit katsu don

4 gyoza poulet,
3 tempura crevette,
3 nems poulet,
salade de choux

Salade de choux, 8 maki saumon, 3 sushis saumon, 2 brochettes de saumon et un riz nature

2 Poulet, 2 boulettes de poulet

4 Bœuf au fromage

2 Saumon, 2 thon

2 Saumon, 2 bœuf au fromage, 1 bœuf, 1 gambas

2 Boulettes de poulet, 2 bœuf au fromage, 1 bœuf, 1 gambas

Avocat, tempura de crevettes, concombre, carotte râpée marinée, ikura

(Spicy) Saumon, thon, daurade, tempura de crevettes, concombre, crème cheese, masago orange

(Spicy) Saumon mi-cuit, saumon cru, avocat, huile de truffe noire

Anguille grillée, poulet pané, concombre, katsubuoshi

Bœuf mi cuit, radis marinés, avocat, concombre, salade, masago orange

Poulet pané, saumon, salade, oignon frit, sauce spicy

Saumon, concombre, crème cheese, mangue, masago orange

Riz noir, saumon mi-cuit, tempura de crevettes, avocat, crème cheese, pistaches grillées

(Frit, Spicy) Saumon, avocat, tartare saumon mariné

16 sashimis (saumon, thon, daurade, maquereau). Servis avec un bol de riz nature.

24 sashimis (saumon, thon, daurade, maquereau, poulpe). Servis avec un bol de riz nature.

10 Sushi saumon

3 Sushi saumon, 2 sushi thon,
1 sushi daurade, 1 sushi crevette,
1 sushi maquereau, 1 sushi poulpe,
1 gunkan œuf de saumon

Assortiment de 8 sushi flambé
(3 saumon, 3 thon, 2 bœuf)

8 California saumon avocat,
8 california surimi avocat,
8 california poulet pané avocat

8 california saumon avocat, 4 sushi saumon, 6 sashimi saumon. Accompagné d'un bol de riz nature.

8 california saumon avocat, assortiment de 12 sashimi. Servis avec un riz nature.

8 california saumon avocat, 4 sushi saumon, 4 sushi thon

Assortiment de 6 sushi, assortiment de 6 sashimi. Servis avec du riz nature.

(Riz noir) 8 California saumon avocat, 8 maki tempura de crevettes, 4 sushi saumon

2 soupes, 2 salades, 2 riz, 6 gyoza poulet, 6 sushi assortiment (saumon, thon, daurade), 12 sashimi assortiment (saumon, thon, daurade), 8 california saumon avocat, 8 maki saumon

2 soupes, 2 salades, 2 riz, 4 nêms au poulet, 6 sushi assortiment (saumon, thon, daurade), 12 sashimi assortiment (saumon, thon, daurade), 8 crispy roll saumon avocat, 4 brochettes (2 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage)

3 soupes, 3 salades, 3 riz, 1 portion d'age tofu, 1 portion de takoyaki, 8 sushi assortiment (saumon, thon, daurade, crevette), 16 sashimi assortiment (saumon, thon, daurade, maquereau), 1 saumon roll avocat cheese, 1 dragon roll, 8 maki saumon

4 soupes, 4 salades, 4 riz, 5 gyoza poulet, 4 nems au poulet, 5 age tofu, 10 sushi assortiment (saumon, thon, daurade, maquereau, crevette), 2 gunkan ikura, 24 sashimi assortiment (saumon, thon, daurade, maquereau, poulpe), 1 dragon roll, 1 salmon volcan roll, 8 brochettes (2 boeuf au fromage, 2 boeuf, 2 boulettes de poulet, 2 poulet)

(Spicy) Vermicelle de riz, oignon, salade, concombre, carotte, nems au poulet, menthe, cacahuète, viande au choix.

Canard avec sauce caramélisée, accompagné d'une soupe miso et d'un riz nature.

Accompagnements : nouilles Temomi, gyoza poulet, oeuf mollet Ajitama, carotte râpée, pousses de soja, pakchoï, naruto, algue nori.

Accompagnements : nouilles Temomi, tofu frit japonais, oeuf mollet Ajitama, carotte râpée, pousses de soja, pakchoï, naruto, algue nori.

Accompagnements : nouilles Temomi, poulet pané, oeuf mollet Ajitama, carotte râpée, pousses de soja, pakchoï, naruto, algue nori.

Accompagnements : nouilles Temomi, porc mariné, oeuf mollet Ajitama, carotte râpée, pousses de soja, pakchoï, naruto, algue nori.

Accompagnements : nouilles Temomi, boeuf effiloché, oeuf mollet Ajitama, carotte râpée, pousses de soja, pakchoï, naruto, algue nori.

Nouilles sautées japonaises avec oeuf, oignon, pousses de soja, ciboulette.

Nouilles sautées japonaises avec oeuf, oignon, pousses de soja, ciboulette, poulet.

Nouilles sautées japonaises avec oeuf, oignon, pousses de soja, ciboulette, boeuf.

Nouilles sautées japonaises avec oeuf, oignon, pousses de soja, ciboulette, fruits de mer (moules, calamars blanches, noix de Saint-Jacques, encornets, queues d’écrevisses).

Nouilles sautées japonaises avec oeuf, oignon, pousses de soja, ciboulette, canard.

Poulet pané sur un lit de riz nature.

(sucré) Porc pané, oeuf, oignon, sur un lit de riz nature

bœuf oignon sur un lit de riz nature

Anguilles grillées sur un lit de riz nature

Saumon, thon, daurade, maquereau

Saumon, mangue, avocat, riz vinaigré, sauce

Thon, avocat, riz vinaigré, sauce spicy (contient de la mayonnaise)

Saumon, thon, daurade, avocat. Servi sans sauce.

Saumon, avec sauce du chef

Thon, avec sauce du chef

Saumon, thon, daurade, avec sauce du chef

Saumon flambé, pistache, avec sauce du chef

Thon flambé, pistache, avec sauce du chef

Saumon, thon, daurade flambés, pistache, avec sauce du chef

Saumon, mangue, avocat, chou rouge, edamame, tomate cerise, concombre, sésame, sauce signature Suki, sur un lit de riz vinaigré. (*contient de la mayonnaise*)

Thon, mangue, avocat, chou rouge, edamame, tomate cerise, concombre, sésame, sauce signature Suki, sur un lit de riz vinaigré. (*contient de la mayonnaise*)

2 Tempura, mangue, avocat, chou rouge, edamame, tomate cerise, concombre, sésame, sauce signature Suki, sur un lit de riz vinaigré. (*contient de la mayonnaise*)

Poulet katsu, mangue, avocat, chou rouge, edamame, tomate cerise, concombre, sésame, sauce signature Suki, sur un lit de riz vinaigré. (*contient de la mayonnaise*)

Age tofu frit, mangue, avocat, chou rouge, edamame, tomate cerise, concombre, sésame, sauce signature Suki, sur un lit de riz vinaigré. (*contient de la mayonnaise*)

Age tofu frit, mangue, avocat, chou rouge, edamame, tomate cerise, concombre, sésame, sauce signature Suki, sur un lit de riz noir vinaigré. (*contient de la mayonnaise*)

Thon cuit, mangue, avocat, chou rouge, edamame, tomate cerise, concombre, sésame, sauce signature Suki, sur un lit de riz vinaigré. (*contient de la mayonnaise*)

Thon cuit, salade, avocat

Saumon mi-cuit, katsuobushi, sauce

Thon mi-cuit, katsuobushi, sauce

Bœuf flambé, katsuobushi, sauce

Une enveloppe de pâte de riz gluant tendre et poudrée, abritant un cœur fondant et aérien de crème de soja onctueuse au sésame noir. (vegan & sans gluten)

Une enveloppe de pâte de riz gluant tendre et poudrée, abritant un cœur fondant et aérien de crème de soja onctueuse au thé vert matcha. (vegan & sans gluten)

Un cheesecake aérien et moins sucré, sans base biscuitée, à la texture unique de soufflé fondant cuit au bain-marie.

(2 pcs) Brochette de boulettes de riz gluant aux couleurs rose, blanc et vert (symbolisant le printemps).

Gâteau de riz gluant blanc à la pâte de haricots rouge azuki.

Gâteau de riz gluant à la pâte de haricots rouge azuki, saveur armoise.

Gâteau de riz gluant à la pâte de haricots rouge azuki, recouvert de graines de sésame blanc.

Gâteau de riz gluant à la pâte de haricots rouge azuki, recouvert de graines de sésame noir.

Biscuit dacquoise aux noix, mousse vanille sirop d'érable, coeur praliné noix de pécan, décor noix de pécan caramélisées.

Dacquoise à la rose, mousse mascarpone fleur d'oranger et eau de rose, praliné pistache, décor pistaches hachées.

Pâte de riz gluant traditionnelle enveloppant un cœur de crème glacée ou de sorbet parfumé.

Deux pancakes moelleux, qui enserrent une pâte de haricots rouges Azuki sucrée.

Deux pancakes moelleux au matcha, qui enserrent une pâte de haricots rouges Azuki sucrée.

Une gaufre traditionnelle japonaise en forme de poisson, à la fois croustillante et moelleuse, renfermant un cœur de pâte de haricots rouges Azuki sucrée.

Cheesecake à la crème cheese sur fond de spéculoos.

Pâte sablée au beurre, cream cheese, saveur yuzu.

Crumble coco croustillant, cheesecake onctueux à la vanille et coeur acidulé à la passion.

Biscuit cuillère, soufflé glacé citron yuzu, coulis au citron.

Biscuit génoise, soufflé glacé au lait de coco, compotée à la mangue.

(8 pcs) feuilles de soja, banane, nutella

6 pcs

6 pcs

2 pcs

6 pcs

Un kombucha finement brassé, à base de thé, naturellement pétillant.

Limonade japonaise

Sho Chiku Bai Nigori Junmai - Sake doux et soyeux. Agiter avant de consommer. Alc. 10,5%.

Sho Chiku Bai Classic Junmai - Saké traditionnel japonais servi chaud pour l'apprécier pleinement. Accords : sushis, sashimis, tempuras, plats de riz. Alc 15%.

Parfait pour ceux qui apprécient les saveurs fruitées et équilibrées. Accords : sushis, sashimis, fruits de mer, salades. Alc 14,5%.

Arômes floraux délicats, des saveurs fruitées de pêche et de melon, et une texture légère et soyeuse. Accords : cocktail, fritures, viande, poisson. Alc 17,5%.

Goût délicat et élégant avec des notes florales et fruitées, équilibré par une légère douceur et une finale rafraîchissante. Accords : Bouillon, poisson, viande. Alc 15%.

Saké artisanal. Saveurs de riz douces et moelleuses. Accords : Poisson, viande, légumes. Alc 15,5%.